彼の料理の専門知識、食べ物への熱意、伝染性のJoie de Vivreに加えて、シェフのマリオ・バタリはプレッシャーの下での優雅さで有名です。アイアンシェフアメリカに時間をかけてください。時計が刻々と刻まれていても、他の候補者が「キッチンスタジアム」を必死に走っていて、叫び声を上げていたとしても、マリオは一般的に彼の食事に関する背景ストーリーを共有したり、審査員のためにミックスドリンクを盛り上げたりします。現在、マリオは26のレストランの舵取りをし、著名な昼間のトークショーThe Chewを共催し、イタリアのグルメ料理市場であるEatalyを北米にもたらします。彼は同様に、彼の新しい料理本：America Farm to Table（2014 Grand Central Publishing）でさらに刺激的なレシピを共有する時間を発見しました。 最近、H＆Hは、感謝祭、彼の最新のベンチャー、そしてトロントの今後のTasty Food Showでの彼の出演のために彼が組織したものについての彼の考えについて、象徴的なシェフとチャットする可能性を得ました。 家と家：感謝祭の夕食に関しては、あなたは伝統主義者ですか、それとも実験を楽しんでいますか？...